Les points forts culinaires en un coup d'œil
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Les points forts culinaires en un coup d'œil
Description du produit
Poêle en fer forgé Mahlzeit | Ø 28 cm | Poêle à griller pour induction, gazinière, four, barbecue, feu ouvert
La poêle en fer forgé est idéale pour saisir, griller et cuisiner. Que ce soit pour saisir de la viande, du poisson ou des légumes, ou pour préparer des œufs sur le plat, des crêpes ou des sauces, cette poêle à griller vous permet de préparer idéalement tous vos plats préférés.
La poêle à griller peut être utilisée sur tous les types de feux courants, comme l'induction, la cuisinière électrique ou à gaz. De plus, vous pouvez préparer vos plats avec cette poêle au four, au barbecue ou au feu ouvert.
Grâce aux propriétés de conduction thermique du matériau, la poêle chauffe rapidement et uniformément. La chaleur est transmise directement aux aliments, ce qui permet de les saisir à haute température. De plus, la poêle conserve la chaleur, ce qui permet de garder les plats déjà préparés au chaud pendant longtemps.
La poignée rivetée permet une prise en main antidérapante, une saisie facile et une position ergonomique lors de la préparation des aliments. Grâce au haut rebord verseur de la poêle, les aliments peuvent être servis proprement et facilement.
N'utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs pour nettoyer la poêle, car ils pourraient détériorer le matériau. Graissez légèrement la poêle après chaque utilisation avec un essuie-tout et un peu d'huile. Avant la première utilisation, la poêle doit être culottée.
Avant la première utilisation :
Éliminez la protection anticorrosion en faisant tremper de l'eau chaude et du liquide vaisselle dans la poêle. Retirez les résidus de protection avec une brosse à vaisselle et de l'eau chaude claire, puis séchez la poêle. Vient ensuite le culottage : frottez la poêle avec une graisse végétale au goût neutre (par ex. huile de coco) ou de l'huile végétale. Placez la poêle à l'envers au four pendant une heure à 200°C (ou mieux, à l'extérieur dans un barbecue à couvercle chaud - attention à la température). Étalez l'excédent de graisse. Vous pouvez répéter cette opération régulièrement pour renforcer la patine. Remplissez ensuite la poêle de graisse ou d'huile à haut point de fumée, de manière à couvrir le fond. Ajoutez des tranches ou des épluchures de pommes de terre crues avec une cuillère à café de sel. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce que le fond de la poêle devienne sombre. Retournez les pommes de terre plusieurs fois ; lorsqu'elles sont devenues brun foncé, videz, rincez et séchez bien la poêle. Vous pouvez maintenant utiliser votre poêle en fer !
Nettoyage et entretien :
N'utilisez jamais de produits de nettoyage agressifs. Ils pourraient détériorer le matériau de la poêle. Après chaque utilisation, graissez légèrement avec un peu d'huile et un essuie-tout.
Informations sur le produit
SKU :
PANS28
Marque : Mahlzeit
Sécurité des produits
Informations sur le fabricant et personne responsable pour l'UE. Opérateur économique établi dans l'UE qui s'assure que le produit est conforme aux réglementations requises :
CS-Trading GmbH & Co. KG
Moselweinstraße 55
54472 Brauneberg
Allemagne
Tél. : +49 (0)6534-9487986
Fax : +49 (0)6534-9487985
E-mail : verkauf@cs-trading.de
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