Les points forts culinaires en un coup d'œil
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Les plus beaux moments commencent par de bons repas.
Poêle wok, Ø 35 cm, acier, fond rond
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Les points forts culinaires en un coup d'œil
Description du produit
Wok traditionnel Mahlzeit | Ø 35 cm | Wok en acier à fond rond | Poêle wok en acier au carbone avec manche en bois
Ce wok en acier au carbone traditionnellement martelé à la main, d'un diamètre de 35 cm, est parfaitement adapté à la préparation de plats asiatiques. Vous pouvez saisir vos aliments très rapidement et à feu vif. Qu'il s'agisse de viande, de poisson, de légumes ou de fruits de mer, cette poêle wok vous permet de faire sauter, frire, sauter, cuire, blanchir, fumer, cuire à l'étuvée, rôtir ou braiser les plats les plus variés.
Le wok est doté d'un long manche en bois et d'une poignée latérale opposée. En raison de son fond rond, ce wok en acier est particulièrement adapté aux cuisinières à gaz, aux barbecues et aux feux ouverts.
Après utilisation, laissez le wok refroidir complètement. Nettoyez-le ensuite à l'eau chaude. Vous pouvez également utiliser une éponge métallique pour cela. Après le nettoyage, essuyez bien le wok pour le sécher.
Infos sur le décapage
Remarque : démontez le manche avant le décapage !
Les résidus de la couche protectrice sont brûlés au four. Placez le wok au four à au moins 300 degrés en chaleur voûte et sole. Le décapage doit durer au moins 30 minutes. Des vapeurs peuvent se dégager pendant le décapage, laissez donc les fenêtres et les portes largement ouvertes. Après le décapage, le wok présente une coloration nettement plus foncée.
Infos sur le culottage
Remarque : démontez le manche avant le culottage ! Placez le wok au four pendant 30 minutes à 300 degrés en chaleur voûte et sole. Essuyez-le ensuite soigneusement avec du papier absorbant. Frottez maintenant le wok des deux côtés avec de l'huile (astuce : huile de riz). Utilisez pour cela du papier absorbant. Après avoir huilé le wok, replacez-le au four à 300 degrés en chaleur voûte et sole, cette fois pendant 10 à 15 minutes. Après le culottage également, le wok présente une coloration nettement plus foncée. Votre wok est maintenant prêt !
Commandez dès maintenant le wok de Mahlzeit et profitez de vos résultats culinaires avec bonne humeur et un équipement parfait !
Informations sur le produit
SKU :
WOK2
Marque : Mahlzeit
Sécurité des produits
Informations sur le fabricant et personne responsable pour l'UE. Opérateur économique établi dans l'UE qui s'assure que le produit est conforme aux réglementations requises :
CS-Trading GmbH & Co. KG
Moselweinstraße 55
54472 Brauneberg
Allemagne
Tél. : +49 (0)6534-9487986
Fax : +49 (0)6534-9487985
E-mail : verkauf@cs-trading.de
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